Iklan Nuffnang

5 November 2011

Jelatah Bersos Kacang

Bahan-bahannya:
1 biji nenas
1 biji timun
1 biji bawang besar
2 biji cili hijau dihiris
4 - 5 biji cili padi dihiris
1/2 botol sos cili
3 sudu besar gula perang
1 sudu kecil garam
1/2 sudu kecil perisa TUMIX ayam (perisa lain pun tak apa)
2 cawan kacang tanah yang telah dikisar kasar (boleh beli di pasar raya NSK dalam paket 1 kg. atau 1/2 kg)


Cara penyediaannya:
1.  Nenas dibuang kulit dan dipotong empat memanjang dan dihiris.  Empulur nenas dibuang.
2.  Timun dibuang kulit dan dipotong bulat.
3.  Sediakan mangkuk.  Masukkan nenas, timun, bawang besar, cili hijau, cili padi, kacang tanah, sos cili, gula perang, garam, dan perisa.
4.  Gaul rata sehingga sebati dan sedia untuk dihidangkan.  Boleh juga disimpan dalam peti sejuk untuk kesegarannya.


Rendang pedas daging, papadom, dan jelatah sos kacang

2 ulasan:

Cendana Kasih berkata...

sedap jelatah cenggini...makan ngan nasi minyak lagi bertambah sedap

Mak Tok @ Sajian Dapur Bonda (SDB) berkata...

Bukan dengan nasi minyak saje; ngan nasi tomato dan nasi beriani pun boleh. Resepi ni drp bonda Kak Noor. So simple kan...