Langkau ke kandungan utama

Ayam Halia

Malam ini terasa lapar pula.  Pagi tadi Kak Noor buat nasi lemak aje untuk sarapan.  Telah hampir sebulan tidak masak nasi lemak.  Pagi tadi Kak Noor suruh anak Kak Noor belikan nasi lemak di kedai untuk sarapan pagi. Tapi katanya lebih baik ibu masak, puas sikit makan. Maklumlah anak lelaki tengah membesar, kalau sebungkus mana cukup.  Kebiasaannya kalau Kak Noor buat nasi lemak, ia tahan sampai ke petang.  Anak-anak Kak Noor berulang makan sehingga licin.

Lauk ini sedap dimakan panas-panas dengan nasi panas.
  Jangan tunggu sampai lauk sejuk.
So.. malam ini kenalah masak nasi putih.  Dalam peti sejuk cuma ada ayam sahaja.  Lama juga Kak Noor fikir nak masak apa ye? Tak idea ni.  Nak masak kari ayam, dan sambal ayam dah selalu sangat, walaupun seiisi keluarga menggemari lauk ini. Nak cuba masak resepi yang ringkas sahaja;  cepat dimasak, sedap dimakan.  Maka bermulalah pencarian resepi-resepi lama dalam koleksi Kak Noor.  Lebih daripada satu jam mencari, akhirnya terjumpalah resepi Ayam Halia.   Ternyata memang sedap dan menepati citarasa Kak Noor selepas memasaknya.

Bahan A:
500 gram isi ayam - dipotong kecil
3 sudu makan sos tiram
1 sudu kecil tepung jagung
(dibancuh dengan 1/2 cawan air)
2 sudu  teh sos lada hitam -  Kak Noor guna sos lada hitam Sarawak
1 pokok daun bawang
1 biji tomato - dipotong 4
2 biji cili hijau
2 sudu makan minyak masak - untuk menumis
1 cawan air
1 sudu teh garam
1 sudu besar gula

Bahan B (dihiris):
3 inci halia muda
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
3 biji cili merah

Tak payah lauk lain dah....
Penyediaannya:
  • Panaskan minyak dan tumiskan bahan B sehingga layu.
  • Masukkan ayam dan kacau rata. Masukkan 1 cawan air.
  • Masak ayam sehingga lembut dan empuk.
  • Masukkan bancuhan tepung jagung, sos tiram, sos lada hitam, gula, dan garam.  Kacau rata dan biarkan ia masak sehingga kuahnya pekat.
  • Akhir sekali masukkan tomato, daun bawang, dan cili hijau. Kacau rata.
  • Sedia untuk dihidangkan.


Ulasan

Zuhairi Noordin berkata…
Assalamualaikum.
Saya Mohd Zuhairi bin Noordin, pengasas Jutawan Herbs.

Saya perkenalkan herba warisan turun-temurun
yang membantu merawat kanser tahap 1, 2, 3 dan 4
serta menyokong pemulihan buah pinggang,
dengan izin Allah.

Herba ini juga membantu pemulihan bagi masalah berikut:

Luka kronik kencing manis & gula tinggi

Gastrik & GERD

Masalah buah pinggang
(eGFR rendah, creatinine naik, kencing berbuih)



---

SOKONGAN BUAH PINGGANG & eGFR

Membantu menaikkan eGFR secara berperingkat

Membantu mengurangkan keradangan dalaman

Membantu mengurangkan tekanan oksidatif

Membantu menyokong fungsi penapisan darah

Membantu kurangkan simptom lemah & cepat penat

Sesuai diamalkan harian sebagai ikhtiar jaga buah pinggang



---

FOKUS UTAMA HERBA

Membantu memulihkan badan dari dalam

Membantu menguatkan sistem dalaman badan

Membantu buah pinggang berfungsi dengan lebih baik

Membantu badan kembali kuat secara berperingkat



---

KELEBIHAN HERBA

Boleh diamalkan jangka panjang

Fokus membantu badan sembuh secara semulajadi

100% herba

Tidak bertoksik & mesra badan

Harga mampu milik & berbaloi untuk amalan berterusan

Sesuai untuk pesakit jangka panjang



---

TESTIMONI PESAKIT

(Antara yang telah mengamalkan)

En. Sharizal – Kanser Primary Mediastinal Large B-cell Lymphoma Tahap 4B

Pn. Nor Hayati – Kanser Payudara Merebak Tahap 4

En. Mohd Asri – Kanser Usus Tahap 2

Suzana – Kanser Rahim Tahap 4

Nor Azian – Kanser Payudara Triple Negative

Muhd Aidil Izzat – Burkitt Lymphoma Tahap 4

Noriza – Luka kaki kencing manis hampir dipotong, kini bercantum

Adik Haziq – Hodgkin Lymphoma Tahap 4

En. Ami Azhar – Kanser Kolon Tahap 3


Testimoni Buah Pinggang:

Puan Fuziah binti Ali – Pesakit buah pinggang Tahap 3B, kini menurun ke Tahap 1

Zur Iffatin Nadia binti Zara’im – Pesakit buah pinggang Tahap 3B, kini menurun ke Tahap 1


Dan ramai lagi…


---

Video testimoni & kisah pemulihan:
YouTube: Jutawan Herbs
Blog: jusinfiniti.blogspot.com


---

Jangan tunggu sampai badan makin lemah.
Ikhtiar awal itu lebih baik.

Saya sedia membantu dari sudut
rawatan herba, pemakanan & sokongan emosi.

WhatsApp: 017-468 7570
Mohd Zuhairi bin Noordin

Sharing is caring – semoga menjadi asbab kesembuhan.

Catatan popular daripada blog ini

LAKSA PENANG

Antara menu hidangan yang disajikan untuk para tetamu sempena majlis ulang tahun hari lahir anak bongsu Kak Noor yang ke-8 tahun ialah Laksa Penang. Laksa Penang memang menjadi kegemaran keluarga Kak Noor. Puas hati masak sendiri daripada beli kat kedai kerana ia menepati citarasa sebenar Laksa Penang. Di sini Kak Noor nak kongsi menu Laksa Penang untuk lebih kurang 30 - 40 orang makan. Bahan-bahannya: 3 kg ikan mata besar (boleh guna ikan kembong dan ikan sardin) 1 ekor ikan tongkol sederhana besar (Direbus bersama beberapa keping asam gelugor) 4 bungkus laksa kering 7 - 10 keping asam gelugur 2 kuntum bunga kantan dibelah dua, batang diketuk 4 sudu besar pes udang 2 cekak daun kesum / cenohom 4 cm keratan lengkuas (diketuk) 6 batang serai (diketuk) Garam, gula pasir dan serbuk perisa mengikut rasa. Bahan-bahan untuk dibuat pes (dikisar halus): Anggaran RM3.00 cili kering dibuang biji (boleh tambah ikut kepedasan). Perlu direbus. 3 ulas bawang putih. 4 biji bawa...

Rendang Tok Versi Ayam, inspirasi Sajian Dapur Bonda

Assalammualaikum dan Salam Ceria di Hujung Minggu. Menu yang ingin dikongsikan pada N3 kali ini ialah Rendang Tok. Bila sebut aje Rendang Tok, biasanya daging yang digunakan ialah daging lembu. Tak pernah lagi Kak Noor jumpa resepi Rendang Tok guna daging kambing ke.. daging itik ke... daging rusa ke... Tapi daging ayam pernah kot.. tapi mungkin jarang-jarang.  Orang lebih suka masak rendang tok guna daging lembu. Mungkin disebabkan ketahanannya, tekstur daging tak cepat hancur walaupun dah seminggu dibandingkan dengan daging ayam. Boleh dipanaskan sehingga kering,  dan bila dah tekstur daging dah hancur jadi serunding daging pula.  Okay.. kalau dah biasa sangat masak Rendang Tok Versi Daging, kali ini Kak Noor ingin berinspirasi pula dengan Rendang Tok Versi Ayam pula. Tapi Rendang Tok Ayam ini tak boleh tahan lama, teksturnya dagingnya cepat hancur. Paling lama dua hari sahaja. Lagipun ia masih berkuah, tidak seperti Rendang Tok Dagi...

UDANG MASAK MASALA

Assalamualaikum. Hari ini terpaksa ambil EL.  Sejak seminggu yang lalu dah rasa macam nak demam, tapi x juga demam-demam.  Hari ini mungkin dah sampai ke kemuncaknya.  Lemah longlai sangat badan ni, dah terdaya untuk melangkah ke tempat kerja.  Rasa nak rehat aje kat rumah.  Biasalah walaupun bercuti kerja pejabat, tetapi ibu tak boleh cuti di rumah.  Masih meneruskan tugas dan tanggungjawab seorang ibu.  Dapur mesti berasap. Bila dah rasa ok, bangun untuk masak ala kadar untuk keluarga.   Sebenarnya N3 resepi kali ini telah lama Kak Noor hendak  kongsikan.  Tetapi kalau tak cuba masak  macam mana nak kongsi kan!  So hari ini kugagahi diri ini untuk mencuba resepi yang telah lama kuidamkan iaitu UDANG MASALA.  Nampak sedap bila ayahanda Mamak Haji Roslan poskan dalam FB.  Teruja sangat nak mencubanya.  Lagipun udang dah siap disiang dan ada dalam peti sejuk.  Sebagai gandingannya Kak...