Sajian Dapur Bonda @ Kitchen Maktok

Assalamualaikum... Selamat bercuti hujung minggu bersama keluarga tersayang.  Apa agaknya juadah untuk keluarga tersayang tengah hari ini ye?  Hari ni Kak Noor masak simple aje.  Hanya sekadar sejenis lauk untuk dihidang bersama nasi panas.  Sejak seminggu yang lalu anak-anak tidak berapa selera nak makan sebab tak berapa sihat.  Sekarang ini musim demam panas dan batuk. Walaupun telah dimasak, tetapi tidak dijamah. Daripada membazir, lebih baik Kak Noor tak masak. Sepulang dari kerja, singgah di kedai dan beli aje makanan yang dipesan oleh anak-anak. Hari ini, cuba masak ayam goreng sambal kicap pedas. Harap-harap menu ini membuka selera keluarga.  Malas nak masak pelbagai lauk, nanti membazir pula. Inilah bahan-bahan yang digunakan untuk memasak Ayam Goreng Sambal Kicap Pedas ini.  Dari segi penggunaan cili padi, boleh ditambah kuantitinya jika suka lebih pedas.  Bergantunglah kepada citarasa masing-masing. Bahan-bahannya: 500 gram ayam – dipoto

Sekiranya anda seorang penggemar biskut samperit, sekarang ini anda tidak perlu menunggu hari raya untuk mendapatkan biskut ini. Anda boleh menempahnya daripada Sajian Dapur Bonda.  Boleh ditempah untuk makan sendiri, `corporate gift' ataupun berniaga. Satu bekas penuh beratnya 350gm. Sedap dan gebu. `Melt in the mouth'. Menggunakan butter dan tepung yang berkualiti. PM Kak Noor @ Sajian Dapur Bonda sekiranya berminat.

Assalamualaikum. Telah lebih sebulan Kak Noor menyepi diri tanpa N3.  So hari ini tak sempat nak celoteh panjang-panjang.  Kak Noor nak kongsi salah satu menu yang dimasak untuk keluarga, iaitu sotong kicap berempah. Jom kita terus lihat apakah bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan sotong kicap berempah ini.  Menu ini cukup ringkas dan mudah untuk disediakan. Bahan-bahannya: 1/2 kg. sotong putih saiz besar - dipotong gegelang 1 biji bawang besar - dipotong gegelang 1 sudu besar sos tiram 3 sudu besar kicap manis 1 cawan air Garam dan gula secukup rasa Bahan-bahan Tumis: 1 sudu besar bawang besar - cincang halus 1 sudu besar halia + bawang putih- cincang halus 1 sudu kecil serbuk jintan manis    )   disatukan dan dibancuh 1 sudu kecil serbuk jintan putih     )   dengan air  menjadikannya 1 sudu kecil serbuk ketumbar        )   pes rempah 1 sudu besar serbuk cili                 ) Cara-caranya: 1.  Panaskan minyak.