Langkau ke kandungan utama

Sempena Ulang Tahun Hari Kelahiranku, Chocolate Moist Cake Leleh, inspirasi puteri-puteriku

Assalamualaikum dan Salam Sejahtera rakan-rakan semua.
Terlebih dahulu Kak Noor ingin panjatkan kesyukuran ke hadrat Illahi, kerana masih memberi peluang Kak Noor hidup di muka bumi ini.  Telah 49 tahun Kak Noor diberi ruang untuk hidup di bumi Allah ini.   Masih banyak lagi ruang yang perlu dipenuhi dengan ilmu-ilmu Allah. Teras diri kita begitu kerdil di sisi Allah jika dibandingkan dengan apa yang telah Allah kurniakan kepada kita.  Semoga Allah senantiasa merahmati dan memberi keampunan kepada hamba-hambanya. 




Kak Noor tertarik dengan satu doa hari lahir yang ditemui di blog ini.  Kak Noor copy and paste aje ye untuk dikongsi bersama. Kak Noor juga ingin mengambil kesempatan ini untuk mengucapkan Selamat Hari Lahir pada mereka-mereka yang ulang tahun kelahirannya jatuh pada hari mereka membaca N3 Kak Noor ini.   Jom layan video Selamat Hari Lahir  oleh Saujana.

Seperti tahun-tahun yang lalu, pada setiap hari ulang tahun kelahiran Kak Noor, ia diraikan di rumah sahaja bersama keluarga. Malam sebelum itu, Kak Noor buat kek chocolate moist, cuba resepi salah seorang blogger. Terang-terang Kak Noor declare Kak Noor memang tak terror buat kek sejak zaman remaja lagi. 


Ingat lagi semasa remaja dulu bila buat kek mesti tak penah perfect. Kek kemantat, merekah kat permukaan atas, dan rentung. Masa tu guna oven Butterfly yang bentuk empat segi dan warna hitam tu. Tiga faktor inilah yang menyebabkan Kak Noor fade-up nak buat kek. Jealous juga tengok rakan-rakan kat FB dan blog pos kek mereka. 

 Hishh... memang cantik-cantik belaka dan nampak sedap. Semua berlumpa-lumba nak tunjuk kek mereka. Kak Noor kasi 5 bintang.   Tak pelah Kak Noor tunjuk kek 1 bintang Kak Noor aje...Emm... mungkin Kak Noor tiada skil dalam bidang membuat kek ini. Setakat masak lauk pauk tu.., Insya Allah masih boleh kulakukan. Tapi bila bab membuat pelbagai variasi kek ini, awal-awal Kak Noor surrender. Setakat kek biasa tu bolehlah, untuk makan sendiri dan anak beranak.  



Sebenarnya bukanlah niat Kak Noor nak buat birthday cake ni, cuma kebetulan sahaja sebab hari tu cuti hujung minggu.  Time Kak Noor mencuba sesuatu resepi untuk keluarga.  So teringinlah nak cuba buat chocolate moist cake ni sebab tengok ramai rakan dah cuba dan post kat FB dan blog mereka.  


Kreativiti kedua puteriku menghias kek untuk hari kelahiranku. Thank you.

Bila kek telah masak, dua orang puteri Kak Noor pula sibuk nak menghiasnya.  Si kakak buat chocolate ganache dan si adik pula menghias.  Maka terhasillah birthday cake untuk Kak Noor.  Tak yah beli kat Secret Receipe.  Ingat juga anak-anak kat ibu mereka. Surprise! HAPPY BIRTHDAY IBU!! Tengoklah gambar kat atas tu.  Betapa kreatifnya mereka berdua menghias kek coklat tu. Campak-campak aje... apa yang ada.

 Kita ke resepinya pula ye...  Resepi ini juga ada dalam FB Sajian Dapur Bonda.  Kak Noor copy and paste aje.  Nanti kalau nak taip semula, ambil masa juga kan...


Label:

Catatan popular daripada blog ini

Rendang Tok Versi Ayam, inspirasi Sajian Dapur Bonda

Assalammualaikum dan Salam Ceria di Hujung Minggu. Menu yang ingin dikongsikan pada N3 kali ini ialah Rendang Tok. Bila sebut aje Rendang Tok, biasanya daging yang digunakan ialah daging lembu. Tak pernah lagi Kak Noor jumpa resepi Rendang Tok guna daging kambing ke.. daging itik ke... daging rusa ke... Tapi daging ayam pernah kot.. tapi mungkin jarang-jarang.  Orang lebih suka masak rendang tok guna daging lembu. Mungkin disebabkan ketahanannya, tekstur daging tak cepat hancur walaupun dah seminggu dibandingkan dengan daging ayam. Boleh dipanaskan sehingga kering,  dan bila dah tekstur daging dah hancur jadi serunding daging pula.  Okay.. kalau dah biasa sangat masak Rendang Tok Versi Daging, kali ini Kak Noor ingin berinspirasi pula dengan Rendang Tok Versi Ayam pula. Tapi Rendang Tok Ayam ini tak boleh tahan lama, teksturnya dagingnya cepat hancur. Paling lama dua hari sahaja. Lagipun ia masih berkuah, tidak seperti Rendang Tok Dagi...
1 ulasan
Baca lagi

UDANG MASAK MASALA

Assalamualaikum. Hari ini terpaksa ambil EL.  Sejak seminggu yang lalu dah rasa macam nak demam, tapi x juga demam-demam.  Hari ini mungkin dah sampai ke kemuncaknya.  Lemah longlai sangat badan ni, dah terdaya untuk melangkah ke tempat kerja.  Rasa nak rehat aje kat rumah.  Biasalah walaupun bercuti kerja pejabat, tetapi ibu tak boleh cuti di rumah.  Masih meneruskan tugas dan tanggungjawab seorang ibu.  Dapur mesti berasap. Bila dah rasa ok, bangun untuk masak ala kadar untuk keluarga.   Sebenarnya N3 resepi kali ini telah lama Kak Noor hendak  kongsikan.  Tetapi kalau tak cuba masak  macam mana nak kongsi kan!  So hari ini kugagahi diri ini untuk mencuba resepi yang telah lama kuidamkan iaitu UDANG MASALA.  Nampak sedap bila ayahanda Mamak Haji Roslan poskan dalam FB.  Teruja sangat nak mencubanya.  Lagipun udang dah siap disiang dan ada dalam peti sejuk.  Sebagai gandingannya Kak...
2 ulasan
Baca lagi

AYAM MASAK ASAM KAMPUNG (STAIL NENDA)

Assalammualaikum. Kak Noor bersiaran lagi pagi ini. Hari ini Kak Noor cuti; cuti ganti Tahun Baharu Cina hari itu. Valid hanya sebulan sahaja, so dah hampir nak expire, ambil ajelah sambil santai-santai di rumah.  Resepi ini terlebih dahulu telah Kak Noor poskan dalam FB Kak Noor. Dah agak lama juga tak masak resepi ini. Dalam blog pun tak pernah dikongsikan resepi ini. Resepi ini agak mudah dan ringkas sahaja, dan cepat penyediaannya. Kadang-kadang bila tak ada selera, perlulah fikirkan sesuatu menu yang boleh membuka selera walaupun lauk itu kita nampak macam biasa sangat. Masakan itu perlulah ada rasa sedikit masam dan manis. Masa itulah terfikir untuk menyediakan ayam masak asam stail kampung ini. Biasanya Kak Noor menggunakan ikan, tapi ada juga masanya Kak Noor tukarkan kepada ayam. Memang sedap bila dimakan bersama nasi panas, sambal belacan dan ulam-ulaman. Lagipun dalam situasi Kak Noor yang tidak berapa sihat disebabkan slip disk, perlu...
6 ulasan
Baca lagi